.lei n.3.028, de 30.12.1926 - "Cria a Diretoria do Serviço de Carnes" (RAM, 199, 1991)
(RAM, 199, 1991, p.61): organograma do ato n.142, de 15.04.1931, indica a denominação Diretoria de Salubridade
(RAM, 199, 1991, p.62): organograma do ato 549, de 01.11.1933, indica a denominação Diretoria de Salubridade.